Literatura naučná Kuchařky

Zmrazené potraviny a jejich příprava v domácnosti

Name: Zmrazené potraviny a jejich příprava v domácnosti
Author: Karel Adámek

Karel Adámek

Tvé hodnocení

Zatím nehodnoceno

Žánry Literatura naučná, Kuchařky

Zmrazené potraviny a jejich příprava v domácnosti : určeno pracovníkům v závodních jídelnách, restauracích, dietních a nemocničních kuchyních, zaměstnancům v obchodech s potravinami a učební pomůcka pro průmyslové školy potravinářské technologie / Autoři: Karel Adámek, Vladimír Preininger, Miroslav Smotlacha ; Předmluva: Bohuslav Potůček.
Brožura seznamuje s výrobou zmrazených potravin a podává návod, jak s nimi zacházet v prodejnách, domácnostech a v podnicích pro společné stravování.

Přidat do oblíbených

Přidat na polici